El Hayedo de Montejo funciona como coordenada central de una colección que estudia quién siembra el bosque en las sierras silíceas del norte de Madrid, Segovia y Guadalajara, porque aquí se ha medido con precisión qué ocurre con la bellota una vez cae al suelo. En una ladera de pizarras junto al Jarama, en la Sierra del Rincón, crece un bosque mixto de haya, roble albar y melojo, con acebos en el sotobosque, uno de los hayedos más meridionales de Europa. La sensación es de bosque maduro y protegido. Lo que detiene es la regeneración de los robles bajo el dosel. La clave para interpretarlo es esta: la dispersión de la bellota en este bosque la realizan dos animales con estrategias distintas —el ratón de campo, abundante, que siembra mucho y cerca, y el arrendajo, escaso, que siembra poco y lejos—, y la posición de cada plántula permite reconocer a su sembrador.